Proteïne brownie

Ingrediënten: 

  • 3/4 cup yoghurt (180ml)
  • 1/4 cup melk (120ml)
  • 1/2 cup cacaopoeder (50 gr)
  • 1/2 cup Vifit Sport poeder Shake Vanille (50g)
  • 1 ei
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/4 cup volkoren speltmeel (65 gr)
  • 1/2 cup suiker (100 gr)
Topping:
  • Cranberries, kokosrasp & walnoten

Bereiden:

  • Verwarm de oven voor op 175 graden
  • Meng alle ingrediënten in een grote kom en schep het mengsel in een bakvorm
  • Top eventueel af met wat cranberries en/of walnoten
  • Bak de brownie voor 20-25 minuten in de oven op 175 graden
  • Bestrooi de brownie met kokosrasp en walnoten
  • Laat een beetje afkoelen en geniet!

Dit vind je misschien ook lekker: