Ingrediënten: 

• 3/4 cup yoghurt (180ml)
  
• 1/4 cup melk (120ml)
  
• 1/2 cup cacaopoeder (50 gr)
  
• 1/2 cup Vifit Sport poeder Shake Vanille (50g)
  
• 1 ei
  
• 1 theelepel bakpoeder
  
• 1/4 cup volkoren speltmeel (65 gr)
  
• 1/2 cup suiker (100 gr)
  

Bereiden:

• Verwarm de oven voor op 175 graden
  
• Meng alle ingrediënten in een grote kom en schep het mengsel in een bakvorm
  
• Top eventueel af met wat cranberries en/of walnoten
• Bak de brownie voor 20-25 minuten in de oven op 175 graden
  
• Bestrooi de brownie met kokosrasp en walnoten
• Laat een beetje afkoelen en geniet!